В связи с высокой текучестью кадров в гостиничной отрасли многие отели стали воспринимать сотрудников как временное явление, которое не предусматривает долгосрочные инвестиции. При таком подходе отель не выделяет бюджет на качественное обучение и адаптацию, забывая о том, что сотрудники – центральное лицо в функционировании отеля.

В данной статье мы постараемся разобраться, почему вложение в эффективное обучение персонала выгодно для вашего отеля:

1. Повышение производительности

Современные гости, которые могут позволить себе роскошный отдых, вместо богатого оснащения теперь выбирают отели, уделяющие внимание персонализации и предоставлению уникального эмоционального опыта.

Согласно недавним международным исследованиям EHL, популярность отелей в люкс сегменте ежегодно растет. И по мере увеличения количества потребителей роскоши, растет и конкурентоспособность. Заполучить гостей, готовых дорого платить за отдых, можно только если отель активно проделывает шаги к достижению совершенства в обслуживании.

Процесс поиска и бронирования отелей никогда не был настолько понятным и доступным как в современном мире. Сегодня при выборе отеля гости могут подробно изучить оснащение каждого номера по фото, задать любой вопрос оператору или в чат-боте, прочитать все отзывы, сравнить отель с конкурентами и многое другое. 

В связи с этим завоевать интерес и последующую лояльность гостя с каждым разом становится все сложнее. Однако если базовыми условиями гостей уже не удивить, предвосхищение ожиданий однозначно произведет впечатление.

Стойка приема и размещения играет центральную роль во взаимодействии с гостем и именно через этот канал отели часто упускают огромное количество дополнительных продаж.

Исследования в области гостевого опыта показывают, что около 61% потребителей готовы платить больше после бронирования, если это улучшит их впечатления. Задача сотрудника стойки в таком случае использовать максимум возможностей для увеличения прибыли.

Рассмотрим несколько принципов работы стойки, обеспечивающих рост дополнительных продаж на стойке.

По данным Copyrise, 200 000 миллионов туристов по всему миру — миллениалы, которые ежегодно тратят на путешествия более 180 миллиардов долларов.

Поколение Z несмотря на юный возраст и более низкую покупательскую способность, также часто путешествуют и останавливаются в отелях. Согласно исследованию Morning Consult, 52% взрослых представителей поколения Z путешествуют не менее трех раз в год.